ein Jahr Wachstum, 10 Minuten für das Gericht
wenn es Herbst ist, ist die Zeit für Snacks. Diese sind überwiegend mit eigenen Gewächsen von der Terrasse gemacht. Es lohnt sich dazu gutes Brot zu kaufen, nicht das aus den Backstuben der Filialisten. Das ist aus Backmischungen mit zahlreichen Gschmacksverstärkern (E xxxx, E xvxxv etc.)
10 Minuten Vorbereitung, 10 Tage fermentieren
hat meine Oma und später ich immer im August gemacht. Das ist so einfach das sie das Rezepz hier lesen können.
Es bedarf kaum einer Vorbereitung
seit längerer Zeit habe ich mich geärgert über den faden Geschmack von Brot aus Backstationen, dann habe ich mich entschlossen beim Edel Bäcker Öfferlbrot eine Hälfte Meisterbrot zu kaufen (satte € 3.50). Jetzt habe ich endlich wieder den Kindheitsgeschmack der Butter Bemme (etwas verfeinert mit Salbei Butter bestrichen) wieder entdeckt.
Salbei wird gewaschen, feingehackt und unter Butter mit Meersalz gemischt.
ein vielseitig einfaches Pfannengericht
Eierpfannkuchen
Das was gut geschmeckt hat als Kind, schmeckt auch meinem Leihenkelkind und mir mit 80 Jahren. Jetzt hab ich mir ein neues Küchenwunder zugelegt. Der Schneebeesen und der Zerhacker geben ihr Bestes. Die Pfannkuchen kann msn auf Vorrat braten und dann tietkühlen. Das Rezept gibt es hier
( mit vielen topping Ideen)
