Ras el Hanout (übersetzt aus dem arabischen, was der Händler im Kopf hat) bekommt man in türkischen Geschäften- ein traumhaft geschmackiges Gericht aus der arabischen Küche. Probierfeld für die Verwendung vieler, vieler Gewürze. Besonders gut mit frischem Lamm Faschiertem (Hack). Lammhach gibt es nicht überall, ich lasse mir das Faschierte (Hack) immer frisch aus der Keule bei meinen
Halal Schlachtern (Österreich) zubereiten. Man kann aber auch Rindergehacktes (Deutschland) nehmen.
Hier das Rezept