diese Gericht muß 3 Tage im Kühlschrank marinieren
auf deutsch: vergrabener Lachs. Das schmeckt umso soviel besser als
der normale Lachs zum Toast. Hier ein einfaches Rezept. Marinieren
dauert nur 3 Tage im Kühlschrank. Wir haben diesen Lachs als smörrebröd in den 60 er Jahren im legendären Oscar Davidson in Kopenhagen kennengelernt. Das Lokal wird jetzt von Ida Davidson geführt.
Hier das PDF für Graved Lachs zum downloaden.