erstes Abendessen
aus Tradition sind wir am ersten Abend noch in das Restaurant
Dar al Houma gegangen und haben eine Tagine und eine Pastilla
gegessen. Pastilla mit Huhn für Hannelore und die Tagine agneau
et dates für mich, dazu einen Thé menthe. Der wurde wie immer
aus Kopfhöhe eingeschenkt. Man hat uns gesagt, er muß
schäumen wenn er wirklich gut ist. Auf die marrokanische Küche
und was wir so alles probiert haben komme ich später mit
Beispielen zurück. Es gibt übrigens auch einen Rezept blog
von mir. Dort gibt es eine Kategorie „arabische Speisen“,
klick einfach hier.