Hummus

Das Kichererbsenmus darf auf keinem orientalischen
Buffet fehlen. Hier das wirklich einfache Rezept.

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Orientalisches Gastmahl





Hannelore hatte einen runden Geburtstag
Das sind nun alle Speisen, die hergerichtet und verzehrt
wurden. Klick auf die grünen Texte (Name des Gerichtes)
und erhalte die Einzel-Rezepte als PDF zum ausdrucken.

bulgursalat, bunte grillpaprika, chermoula, gajar halva
(karottendessert), hühnchenbeine chermoula, kartoffelpaste
lebercreme, olivenpaste, olivensalat,pata negra tapas
(schinkenröllchen), spinatsalat, zucchinipüree,
sanbusak (teigtaschen), joghurtbällchen, lachsröllchen
(mit vegetarischer alternative)
Falls Du aber das Buffet nachkochen möchtest, kannst Du
dier das Gesant PDF ausdrucken.
Bei der Feier waren: Hannelore, Peter, Marion, Jan,
Nasrin, Ewald, Mathilde, Jorgi, Huina, Alina, Sascha,
Farriba und Nahid und Roswitha
Genau 1 Gericht mehr als anwesende Personen,
so schreibt es die libanesische Gastfreundschaft vor.


Marokkanische Harira


wir haben sie in Essaouira kennengelernt, dort ist es
ein arme Leute Essen. Der Teller kostet in unserem Lieblingsrestaurant  € 0.60. Hier ist das Rezept ohne
Musik, als PDF. Klick hier

Salzzitronen


neben dem Kreuzkümmel im Ras el-Hanout geben Schnitzel
von eingelegten Salzzitronen allen marokkanischen
Gerichten den typischen Geschmack. Hier das Rezept als PDF

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