Das Tomatenjahr 2021

dieses Jahr habe ich am 12.3.2021 begonnen die Samen, die ich 2020 gesammelt habe auszusähen. Die Kästen habe ich gefüllt mit gesiebter Bio Erde. Gesiebst, weil diese Jahr die Bioerde zuviele festere Bestandteile, wenig Humus.

Standort 2021

im Jahr 2021 werde ich auf meiner Terrasse in Wien ein neues Hochbeet anlegen. 2020 haben die Balkonkästen leidlich funktioniert. Jetzt soll es bequemer werden. Hierzu habe ich mir Equipment zugelegt. Es wir dann etwa so aussehen.

Andenhorn

aus meiner Sammlung habe ich versucht in Wien eine Andenhorn
Tomate zu ziehen. Ist nicht so gelungen. Eine Frucht hat es aber
geschafft. Nächstes Jahr kann ich auf viele Samen zurückgreifen,
die alle ausnahmslos von Tomaten stammen.die ich in Wien
gekauft habe. Sie sind also an das Terroir gewöhnt.
Ich glaube die Andenhorn braucht ganz viel Wasser.

die Ernte 2020 in Wien

die Tomaten wurden dieses Jahr auf dem Balkon in Wien gezogen.
In Balkonkästen, gegen die Sonne gab es einen Sonnenschutz
(ausziehbarer Kleidertrockner) an der Wand montiert. Gegen
Hagel und Starkregen ein weiterer umgebauter Wäschetrockner.
Die wenige Erde in den Balkonkästen brachte nur kleine Früchte.
Nächstes Jahr werde ich ein Hochbbet bauen mit 5facher Erde.

ein königlicher Genuss

Salat von vollreifer greenzebra Tomate mit einer vinaigrette aus Essig
(aceto balsanico bianco con oregano, thym, salvia fresco ,
rosmarino fresco, fatto a casa mio, pepe et olio di olive.
f a n t a s t i c o

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