das ist das beste persische Gericht, neben Ghorme Sapzi das wir
dank unserer Nachbarin in Wien kennengelernt haben. Ein
Schmoreintopf der Sonderklasse. Es war etwas schwierig in
Wedel Granatapfelpaste zu bekommen (wir haben sie aus
Wien mitgebracht), man kann aber auch den Sirup nehmen,
den es in türkischen Gemüseläden gibt.
Hier das Rezept als pdf zum downloaden.

Das Kichererbsenmus darf auf keinem orientalischen
Buffet fehlen. Hier das wirklich einfache Rezept.

Hannelore hatte einen runden Geburtstag
Das sind nun alle Speisen, die hergerichtet und verzehrt
wurden. Klick auf die grünen Texte (Name des Gerichtes)
und erhalte die Einzel-Rezepte als PDF zum ausdrucken.

bulgursalat, bunte grillpaprika, chermoula, gajar halva
(karottendessert), hühnchenbeine chermoula, kartoffelpaste
lebercreme, olivenpaste, olivensalat,pata negra tapas
(schinkenröllchen), spinatsalat, zucchinipüree,
sanbusak (teigtaschen), joghurtbällchen, lachsröllchen
(mit vegetarischer alternative)
Falls Du aber das Buffet nachkochen möchtest, kannst Du
dier das Gesant PDF ausdrucken.
Bei der Feier waren: Hannelore, Peter, Marion, Jan,
Nasrin, Ewald, Mathilde, Jorgi, Huina, Alina, Sascha,
Farriba und Nahid und Roswitha
Genau 1 Gericht mehr als anwesende Personen,
so schreibt es die libanesische Gastfreundschaft vor.

wir haben sie in Essaouira kennengelernt, dort ist es
ein arme Leute Essen. Der Teller kostet in unserem Lieblingsrestaurant  € 0.60. Hier ist das Rezept ohne
Musik, als PDF. Klick hier

neben dem Kreuzkümmel im Ras el-Hanout geben Schnitzel
von eingelegten Salzzitronen allen marokkanischen
Gerichten den typischen Geschmack. Hier das Rezept als PDF