Original Welsh Rarebits

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Eine in Betty Crockers Kochbuch erwähnte Legende behauptet,
das Waliser die bei der Jagd auf den Gütern des Adels
erlegten Hasen nicht essen durften.
Sie verwendten als Ersatz den guten alten Cheddar Cheese.
Charles Dickens aß sie im Ye Olde Cheshire Cheese,
einem alten Londoner Pub. Das erste Mal wurden sie im
Jahre 1725 erwähnt. Jetzt endlich haben sie den
Weg in diesen Blog gefunden.
Natürlich gibt es auch ein Rezept hier.

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