ungarische Fischsuppe

halászlé
wir haben diese Fischsuppe in Wallern, hinter dem Neusiedlersee
kennengelernt. Es war 1976. Das Restaurant gibt es immer noch
und wird von uns regelmäßig besucht. In Ungarn gibt es ein
Fertiggewürz. Nachdem wir gelesen haben was da an Geschmacks-
verstärkern drin ist haben wir unsere eigene Mischung
ausprobiert. Jetzt kann man es kaum noch vom Original unterscheiden.
Es gibt auch ein Rezept für diese Fischsuppe. Klick hier

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