Steinpilzgratin „Thomas“

ein saisonales Gericht, einfach und einfach großartig.
Im Bild die Beschreibung. Hier das Rezept zum drucken.
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t r a n s l a t o r

hier kann man den blog in 10 Sprachen übersetzen.
Klickt auf die Nationalflagge, den Rest macht dann
google. Die Rezepte, die man downloaden kann sind
nur in deutscher Sprache, einige auch auch ins
englische übersetzt. Willst Du die übersetzen,
dann öffne das PDF, aktiviere den Text, füge ihn
in den den Google Translator ein und wähle die Sprache

die Kürbissuppe

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Diese Kürbisse eignen sich für die Suppe.
Zuerst macht man sich ein Kürbismischgewürz nach diesem
Rezept. Mengenangaben reicht für mehrere Kürbissuppen
3 TL Zimt
2 TL. Ingwer
2 TL. Muskatnuß
1 1/2 TL Piment
1 1/2 TL. Nelken
damit hat man immer etwas, wenn man es gerade braucht.
Kürbis in kleine Stücke schneiden mit etwas Wasser
weichkochen und dann pürieren.

Tomatenernte 2014


wir haben dieses Jahr große Fortschritte in der Tomatenzucht
gemacht. Die Samen aus 2013 sind alle aufgegangen und haben
uns im Oktober 3 Sorten beschert. Jetzt haben wir schon wieder
neue Samen extrahiert. Es wird darum hier bald viele neue
Tomatenrezepte geben.

Wie das geht Tomatensamen zu gewinnen zeigt der youtube Film

Schweinemedaillons nach Dr. von K.

schweinemedaillon
ein perfektes Brunchgericht. Ein perfektes leichtes
Abendgericht. Wir haben es das erstemal in Hetlingen
serviert bekommen und es gleich in unsere Standards
aufgenommen. Hier das Rezept
 

Orientalisches Gastmahl





Hannelore hatte einen runden Geburtstag
Das sind nun alle Speisen, die hergerichtet und verzehrt
wurden. Klick auf die grünen Texte (Name des Gerichtes)
und erhalte die Einzel-Rezepte als PDF zum ausdrucken.

bulgursalat, bunte grillpaprika, chermoula, gajar halva
(karottendessert), hühnchenbeine chermoula, kartoffelpaste
lebercreme, olivenpaste, olivensalat,pata negra tapas
(schinkenröllchen), spinatsalat, zucchinipüree,
sanbusak (teigtaschen), joghurtbällchen, lachsröllchen
(mit vegetarischer alternative)
Falls Du aber das Buffet nachkochen möchtest, kannst Du
dier das Gesant PDF ausdrucken.
Bei der Feier waren: Hannelore, Peter, Marion, Jan,
Nasrin, Ewald, Mathilde, Jorgi, Huina, Alina, Sascha,
Farriba und Nahid und Roswitha
Genau 1 Gericht mehr als anwesende Personen,
so schreibt es die libanesische Gastfreundschaft vor.


Knäckebrot ohne Elch

aber total skandinavisch, eine echte Herausforderung
für Brot afficinados, wie Anugito aus München.


Die Versuchsreihe ist jetzt abgeschlossen.
Alles BIO was sonst. Hier das Rezept. Lachs und Gänsebrust,
oder Schmalz und Harzer ist gesondert zu erwerben.

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bin dabei diese Rezepte auszuprobieren
Glasmästersill (Glasermeisterheringe), skandinavisch

super schmortopf


drei Sorten Fleisch, viel Gemüse und trotzdem
wenig Arbeit. Sind die Zutaten im Schmortopf (Rezept)
können Sie alles Weitere getrost dem Backofen
überlassen.

Topfennockerln Austria


rot, weiß, rot aus Sympathie zu Österreich.
Ein Nachtisch der so einfach wie gut ist.
Rezept gibt es hier.

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